Rassebeschreibung

Die Rinderrasse Aubrac stammt aus der Bergregion der südlichen Auvergne im Südwesten Frankreichs und ist eng mit der Geschichte des Klosters „Aubrac“ verbunden.

Das Aubrac-Rind zeichnet sich durch sein ruhiges Wesen, besonders gute Muttereigenschaften sowie eine Leichtkalbigkeit aus.

Das Aubrac-Rind ist mittelrahmig mit sehr gutem Fundament und schwarzen festen Klauen.
Der Kopf ist länglich und hat ein breites Flotzmaul, schön geschwungene Hörner, die im rechten Winkel aus dem Kopf und in einem schönen Schwung nach oben zeigen. Die Hornspitzen sind schwarz.

Die Keule zeigt eine ausgeprägte Muskulatur, der Schwanzansatz ist relativ hoch, die Beckenöffnung ist groß. Die weiblichen Tiere laufen im Bug etwas spitz zu.

Das Haarkleid der Aubrac-Rasse ist einfarbig fahlgelb bis weizengrau, bei den männlichen Tieren ist die Halspartie deutlich dunkler bis schwarz.

Schleimhäute, Hörnerspitzen und Schwanzquaste sind schwarz, Maul- und Augenringe weiß mit schwarzer Umrandung. Die Ränder der Ohren sind dunkel.

Die Rasse eignet sich zur Nutzung extensiver Standorte, sie ist genügsam und widerstandsfähig und eignet sich deshalb gut zur Freilandhaltung.